Yacon Sirup & Yacon Haselnuss Creme Probierset
3x weniger Zucker*
Mit über 40% Haselnüssen
Ideal als Brot Aufstrich, zum Löffeln, Backen
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Entdecke unser Trio für gesunden Genuss! Unser Bundle enthält den vielseitigen Bio Yacon Sirup, die leckere Bio Yacon Haselnuss Creme Salted Caramelo und den köstlichen Bio Choco Loco Aufstrich.
Unsere Cremes bieten den perfekten Mix aus Salzkaramell oder edlem Kakao und der natürlichen Süße von Yacon Sirup. Der cremige Aufstrich kombiniert die Vorteile der Yacon Wurzel mit dem Geschmack von gerösteten Haselnüssen, ganz ohne Industriezucker oder Süßstoffe.
Genuss pur, ohne Kompromisse!
Warum wir auf die Süße von Yacon Sirup zurückgreifen?
Unser Yacon Sirup ist ein natürliches Süßungsmittel aus den peruanischen Anden und wird unter schonenden Temperaturen hergestellt. Dadurch können wir dir einen FOS-Gehalt von über 30% garantieren. FOS (Fructooligosaccharide) können zur Unterstützung einer gesunden Darmflora beitragen**.
Zutaten: 100% Yacon Wurzel*
*Zutat aus kontrolliert biologischem Anbau.
100 g Bio Yacon Sirup enthalten durchschnittlich:
Energie: 926 kJ / 222 kcal
Fett: 0,6 g
davon gesättigte Fettsäuren: <0,1 g
Kohlenhydrate: 35,8 g
davon Zucker: 35,8 g
Ballastoffe: 32,9 g
Eiweiß: 1,6 g
Salz: 0,15 g
Zutaten: Yacon Sirup*, Haselnussmus*, Geröstete Haselnüsse*, Rapsöl*, Meersalz*, Sojalecithin*, natürliches Karamell-Aroma*
*Zutat aus kontrolliert biologischem Anbau.
100 g Bio Yacon Haselnuss Creme Salted Carameldo enthalten durchschnittlich:
Energie: 2053 kJ / 491 kcal
Fett: 37,3 g
davon gesättigte Fettsäuren: <2,7 g
Kohlenhydrate: 23,8 g
davon Zucker: 18,1 g
Ballaststoffe: 15,8 g
Eiweiß: 7,1 g
Salz: 0,6 g
Zutaten: Yacon Sirup*, Geröstete Haselnüsse*, Rapsöl*, Kakaopulver*, Sojalecithin*
*Zutat aus kontrolliert biologischem Anbau.
100 g Bio Yacon Haselnuss Creme Choco Loco enthalten durchschnittlich:
Energie: 1992 kJ / 475 kcal
Fett: 32,8 g
davon gesättigte Fettsäuren: <2,8 g
Kohlenhydrate: 24,1 g
davon Zucker: 17,9 g
Ballastoffe: 16 g
Eiweiß: 8,4 g
Salz: 0,1 g
Enthält von Natur aus Zucker
Allergene: Nüsse
Genieße deine Yacon Haselnuss Creme Salted Caramelo & Choco Loco als Brot Aufstrich, Pancakes, Porridge oder einfach zum Löffeln.
Yacon Sirup empfehlen wir dir täglich zwischen 10-20 Gramm (1-2 Esslöffel) in deinen Smoothie, Shaker oder Müsli einzurühren und zu genießen. Yacon Sirup eignet sich auch perfekt zum Backen oder Kochen, wann auch immer du einen süßlichen Geschmack möchtest.
Bei uns ist Sourcing mehr als nur Geschäfte machen – es ist eine Partnerschaft, bei der wir unsere Lieferanten beim Namen kennen und Seite an Seite mit ihnen arbeiten. Viele unserer Partner sind Kleinbauernfamilien, die seit Generationen Superfoods anbauen, um nicht nur sich selbst, sondern auch ihre Gemeinschaften zu ernähren.
Wie schmeckt die drei Cremes?
Yacon Haselnuss Creme Salted Caramelo
Die Creme hat eine leichte angenehme Süße kombiniert mit einer Salzkaramell Note. Die Konsistenz ist cremig und lädt zum Löffeln ein.
Yacon Haselnuss Creme Choco Loco
Die Creme hat eine leichte angenehme Süße kombiniert mit einer kräftigen Kakaonote. Die Konsistenz ist cremig und lädt zum Löffeln ein.
Yacon Sirup
Yacon Sirup hat eine leichte Süße mit einer fruchtigen und karamelligen Note. Von der Konsistenz her, liegt Yacon Sirup zwischen Ahornsirup und Honig.
Was ist Yacon Sirup?
Yacon Sirup ist eine natürliche Süßungsalternative zu Zucker und künstlichen Süßungsmitteln und wird aus der Yacon Wurzel hergestellt. Die Yacon Wurzel hat ihren Ursprung in den peruanischen Anden, mittlerweile wird sie aufgrund ihrer gesundheitlichen Vorteile aber auch in anderen Regionen dieser Welt angebaut wird.
Die Vorteile von Yacon Sirup
Beste Qualität aus den Anden
Entdecke unseren Bio Yacon Sirup aus den peruanischen Anden. Handgeerntet in über 3.000 Metern Höhe um Cajamarca, wird die Yacon Wurzel sorgfältig geschält und schonend zu unserem hochwertigen Sirup verarbeitet. Genieße die natürliche Süße und präbiotischen** Vorteile für eine gesunde Ernährung.
Unsere Yacon Haselnuss Creme Salted Caramelo bringt dein Frühstück aufs nächste Level. Perfekt als Brot Aufstrich, in dein Porridge oder zum Löffeln!
Häufig gestellte Fragen
Yacon Sirup wird aus der Yacon Birne gewonnen, die in den peruanischen Anden wächst und außergewöhnliche Eigenschaften besitzt. Er wird seit Jahrhunderten von der indigenen Bevölkerung als natürliches Süßungsmittel verwendet und hat im Vergleich zu Zucker und anderen Süßungsmitteln kaum Nachteile.
- 3x weniger Zucker
- Reich an Ballaststoffen
- Kann zur Unterstützung einer gesunden Darmflora beitragen**
Yacon Haselnuss Creme Salted Caramelo
Die Creme hat eine leichte angenehme Süße kombiniert mit einer Salzkaramell Note. Die Konsistenz ist cremig und lädt zum Löffeln ein.
Yacon Haselnuss Creme Choco Loco
Die Creme hat eine leichte angenehme Süße kombiniert mit einer kräftigen Kakaonote. Die Konsistenz ist cremig und lädt zum Löffeln ein.
Yacon Sirup
Yacon Sirup hat eine leichte Süße mit einer fruchtigen und karamelligen Note. Von der Konsistenz her, liegt Yacon Sirup zwischen Ahornsirup und Honig.
Yacon-Sirup ist derzeit die beste natürliche Zuckeralternative, die es zu kaufen gibt. Allerdings gibt es große Unterschiede in der Qualität von Yacon Sirup.
Wir von Andenkraft beschäftigen uns seit zwei Jahren mit diesem Thema und haben verschiedene Yaconproduzenten in Peru besucht und miteinander verglichen. Insbesondere der FOS-Gehalt im Yacon ist von Produzent zu Produzent sehr unterschiedlich und kann zwischen 15 - 35% liegen. Dies kann verschiedene Gründe haben (mehr dazu in unserem Blog Yacon Sirup).
Bei Andenkraft garantieren wir einen FOS-Gehalt von mindestens 30%. Dieser Wert wird von einem unabhängigen deutschen Lebensmittellabor ermittelt.
Agavendicksaft besteht zu über 70% aus Zucker, ebenso Dattelsirup. Kokosblütenzucker enthält sogar über 90% Zucker. Diese natürlichen Süßungsmittel werden oft fälschlicherweise als gesunde Alternative zu Zucker deklariert. Sie sind zwar gesünder als herkömmlicher Zucker, enthalten aber dennoch sehr viel Zucker.
Yacon Sirup hingegen hat fast die gleiche Süßkraft wie die oben genannten Zuckeralternativen und enthält deutlich weniger Zucker. Der Zuckergehalt von Yacon Sirup ist mit ca. 36% nur etwa halb so hoch wie der von Agavendicksaft und Dattelsirup. Zudem punktet er mit einem hohen Ballaststoffgehalt von über 30% und verfügt über präbiotische Ballaststoffe (FOS- Fructooligosaccharide), die als Nahrung für deine gesunden Darmbakterien dienen und somit deine Darmgesundheit stärken. Außerdem hat Yacon einen relativ niedrigen glykämischen Index von 1-10 und lässt den Blutzuckerspiegel nur sehr gering ansteigen. Daher kann Yacon Sirup auch eine gute Süßungsalternative für Diabetiker sein.
Du möchtest mehr über die Wirkung von Yacon erfahren?
Zum Blog*Im Vergleich zu Zucker und 2x weniger als Agavendicksaft und Dattelsirup
**Fructooligosaccharide können zur Unterstützung einer gesunden Darmflora beitragen (Delgado et al, 2013)
***Yacon ist als low-GI Lebensmittel klassifiziert, mit einem GI von 15-40 (Chessum et al, 2022)